Glosario Técnico Multimedia

Definición

1. Ir mezclando diferentes sustancias para formar una masa homogénea y consistente. 2. Fundir o ligar distintos elementos para que formen uno sólo. Por ejemplo: ligar una salsa, una masa, etc.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Animación Turística
• Información y comercialización turísticas
• +Técnicas de pastelería y panadería.
• +Preparación y presentación de comidas.